Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0
О нас  |  Обратная связь
Рыбалка без границ. ОРИК Rusfishing.RU
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Клубная жизнь
Клубный спорт
Клубные выезды





Сделай сам
Русская рыбалка


Новости
партнёров
» Fatal Error
Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)





Информ.
партнёры Клуба
Журнал ДИАЛОГИ О ЛОДКАХ. Подробнее ...

Атлас рыболова. Подробнее ...

Это интересно

После регистрации в Клубе перед вами откроются новые возможности и Рыбалка без границ.


Новости рыболовного мира

10.10.2018 Жители России с каждым поколением начинают забывать о рыбе

10.10.2018 Жители России с каждым поколением начинают забывать о рыбеИсследование ВЦИОМ показало, что Россия теряет культуру потребления рыбы – только 21% опрошенных покупает рыбу часто, 39% участников исследования не любят рыбу и не покупают ее совсем. Все остальные потребители обращают внимание на рыбу только время от времени. Один из авторов исследования – эксперт ВЦИОМ Кирилл Родин в интервью с мобильной студии «Комсомольской Правды», которая работала в рамках II Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге заявил, что это тревожные цифры.

- Основной тревожный момент, который мы обнаружили в этом исследовании, что у нас есть серьезные риски того, что потребление рыбы у россиян может начать сокращаться. И связано это с уходом культуры потребления рыбы у молодежи. Процесс объективный. У нас сегодня фастфуд начинает вытеснять привычные для нас форматы потребления, когда мы рыбу готовили сами. Чем старше россияне, культура потребления которых сложилась еще со времен Советского Союза, они сохранили эту культуру потребления рыбы. А вот у младших возрастов – 18-25 лет – мы сразу видим резкое падение тех, кто считает, что рыба – это значимый продукт, кто употребляет рыбу, покупает рыбу. Молодежь ест то, что ей дадут.

- Как остановить этот процесс? Ведь рыба – это здоровое питание…

- Мы должны с точки зрения государственной политики, в том числе информационной политики, тех приоритетов, которые сегодня сформированы в области здорового образа жизни, очень серьезно задуматься о том, что нам необходимо эту культуру потребления со стороны молодежи восстанавливать. Мы не должны впадать в эйфорию и объективно смотреть на то, что сегодня фастфуд и пищевые посредники общепита начинают играть все более значимую роль в обществе. Раньше россияне сами готовили дома. Постепенно они начинают питаться в ресторанах, кафе, на фудкортах. Важно скорректировать свою политику не только в отношении россиян в целом, но и в отношении бизнеса. Бизнес должен точно понимать свою социальную ответственность относительно того, чем бизнес кормит россиян. Эти посредники сейчас уже играют большую роль, и она будет только расти. Необходимо сосредоточить усилия в части информационно-разъяснительной работы и госполитики, чтобы формировать культуру спроса. Необходимо и отдельно работать с теми проводниками, посредниками, которые доставляют еду на стол. Сегодня мы не сами бегаем с удочкой по берегу, с ружьем по лесу. Роль посредников возрастает.

- Какого уровня поддержка нужна этим процессам?

- С точки зрения высокой политической воли, эта воля есть. Есть прямые указания президента. Но решить этот вопрос можно, только если действительно будут комплексные усилия. Этот вопрос входит как один из системообразующих элементов в понятие здорового образа жизни. Потребление рыбы является стратегическим вопросом, который влияет и на состояние здоровья, и на продолжительность жизни, и в целом на демографический капитал России. Это стратегически приоритетный проект. Думаю, что в ближайшее время мы увидим практические программы, предложения.

- Расскажите об исследовании, пожалуйста.

- Декларативно люди говорят: да, мы потребляем, покупаем рыбу. Там высокие проценты приверженцев потребления рыбы. Но когда мы начинаем это анализировать более глубоко, мы понимаем, что, то ядро, которое сегодня обладает культурой потребления, потребляет и считает, что это необходимо делать, составляет порядка трети россиян. Цифра тревожная. Если молодежь перестанет быть активным потребителем рыбы, эта цифра будет снижаться. У нас в этой цепочке возникает посредник. Мы интересовались у россиян, которые являются родителями, их мнение о качестве питания в школе, в детских садах. Включает ли оно рыбный ассортимент. Большая доля россиян ответила, что они не знают, чем кормят их детей в школе. Среди тех, которые ответили, возникают большие вопросы к ассортименту, к качеству продукции. Россияне говорят: да, мы знаем, что рыба должна быть, мы хотим, чтобы она была. Уровень удовлетворенности с этой точки зрения школьным и детсадовским питанием достаточно критичный.

Напомним, на Конференции «Наша рыба: стратегия продвижения отечественной рыбной продукции на российском рынке», которая прошла в Санкт-Петербурге на II Международном рыбном форуме 15 сентября, эксперты попытались разобраться в том, что сегодня можно предложить покупателю и какой товар он ждет от рыбной отрасли. Организаторами секции выступили Росрыболовство, Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) и Издательский Дом «Комсомольская правда», который весь год в информационном поле ведет проект «Наша рыба».

По материалам: dv.kp.ru

Распечатать статью

 
  Другие статьи по теме:


 

Новости
Вопросы
экспертам






Литература




Видео о Рыбалке

Опрос
Какой вид ловли Вам больше всего по душе?

Спиннинг
Фидер
Классическая донка
Поплавок
Карпфишинг
Нахлыст


Облако тегов
Астрахань, Браконьерство, Браконьеры, Видео о рыбалке, Гибель рыбы, ГИМС, Зарыбление, Зимняя рыбалка, Изготовление блёсен, Изготовление воблеров, Изготовление девонов, Изготовление поролонки, Изготовление снасточки, Красная книга рыболова, Л.П.Сабанеев, Ловля рыбы на кружки, МЧС, Нижний Новгород, Подледная рыбалка, Река Волга, Река Дон, Река Ока, Росприроднадзор, Рыба Ёрш, Рыба Карп, Рыба Кумжа, Рыба Лещ, Рыба Лосось, Рыба Сом, Рыба Стерлядь, Рыбнадзор, Рыболовные сети, Рыболовные узлы, Рыболовный спорт, Свердловская область, Спасение рыбаков, Спортивная морская рыбалка, Спортивная рыбалка, Спортивный спиннинг, Электроудочка

Показать все теги


Популярные
статьи
» 17.11.2018 Почему российская рыба проплывает мимо наших ...
» 10.11.2018 Ростовчанин поймал 14-килограммового сазана
» 26.11.2018 В Тверской области появились первые жертвы т ...
» 27.11.2018 За выход на тонкий лед грозит штраф
» 25.11.2018 С наступлением заморозков сотрудники ГИМС Гл ...
» 29.11.2018 Латвийским шпротам премиум-класса закроют до ...
» 29.11.2018 Илья Шестаков: Выставка в Санкт-Петербурге в ...
» 27.11.2018 Пограничники изъяли около 3,5 тонны морских ...
» 27.11.2018 Дело лососевой банды рассмотрят на Камчатке
» 26.11.2018 Рыба вышла к горожанам

Рыбалка online  |  Обратная связь  |  Для спонсоров
COPYRIGHT © 2002-2018 Общероссийский Рыболовный Интернет-Клуб "Rusfishing.RU"
Копирование материалов сайта разрешено только с письменного согласия администрации!
Яндекс.Метрика