Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков

Вернуться   Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков > Курилка Рыбака ... > Поделись рецептом. Рыбацкая кухня.

Поделись рецептом. Рыбацкая кухня. Жарка, варка, сушка, копчение рыбы и т.д. Интересные и лучшие рецепты пополнят копилку "Рыбацкого котелка".



Анонс ближайших Клубных мероприятий:
15.12.2018г. Автобусный выезд, Яуза(Ст.Устиново)!
13-16.12.2018г. "47 Пингвинов" Фестиваль, Щукино!
03-08.01.2019г. НОВОГОДНИЕ КАНИКУЛЫ 2019г. в ДВ!
30.03-06.04.2019г. "ЗОЛОТОЙ СУДАК 2019" (Весенний)!
График Фестивалей-Астраханская обл. сезон 2019 год!

Отчёты с: 07-09.12. КЛУБНОГО НОВОГО ГОДА! в Конаково!.
Отчёты с: 15.12. Автобусного выезда, Яузское вдхр.
Отчёты с: 01.12. "Золотой рыбки 2018", (спиннинг)
Отчёты с: 22-25.11. Первого ЛЬДА в ЩУКИНО!
Отчёты с: 27.10-03.11. "ЗОЛОТОЙ УНЦИИ 2018" (осень)!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 12.11.2018, 10:17   #1
Tata4ka
 
С нами с: 08.08.2018
Адрес: Украина, Киев
Возраст: 30
Сообщений: 9
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 12 раз в 6 сообщениях
По умолчанию Скоро Новый год


Можно готовить такие салаты на день рождение и Новогодний стол разнообразить.
Салат с курицей и корейской морковкой
https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_252129.jpg
Сытный и очень вкусный салат с курицей и корейской морковью. Праздничный салат по этому рецепту легкий и достаточно быстрый в приготовлении.
Продукты
(на 1 порцию)
Филе куриное (грудка) - 0,5 шт.
Шампиньоны маленькие - 6-7 шт.
Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.
Морковь корейская - 50 г
Яйца - 2 шт.
Сыр твердый - 30 г
Майонез - 2-3 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата с курицей и корейской морковью. Грудку куриную помойте под проточной водой, отварите до готовности - минут 15-20. Яйца отварите 8 минут, остудите в холодной воде.
Как приготовить салат с курицей и корейской морковкой:

Нарежьте лук полукольцами, грибы нарежьте небольшим кубиком.
Обжарьте лук и грибы на тихом огне в минимальном количестве растительного масла.
Готовую куриную грудку остудите, нарежьте тонкими ломтиками.
Вареные яйца очистите от скорлупы, нарубите ножом.
Натрите на крупной терке твердый сыр.
Сложите все ингредиенты в глубокую и удобную миску, добавьте морковь. Посолите салат, поперчите по вкусу, добавьте майонез.
Перемешайте салат и дайте ему пару минут настояться перед подачей.
Готовый салат с курицей, морковью по-корейски и грибами подавайте сразу же после приготовления.


Салат "Апельсиновая долька"
https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_113340.jpg
Предлагаю вам рецепт праздничного салата. Готовила его с удовольствием, честно. Так что делюсь. Хочу выразить свою благодарность морковке, за то, что она была такой яркой и вкусной. Салат, мне кажется, удался. Украшение его занимает очень мало времени, и совсем не сложное. Сочетание продуктов отличное, гости должны оценить. Обязательно украсьте новогодний стол 2019 таким салатом!
Продукты
Филе куриное - 300-350 г
Сыр твердый - 150 г
Грибы маринованные - 150-200 г
Яйца - 4-5 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок (по желанию) - 2-3 зубка
Масло растительное
Для заправки (250 г):
Майонез
Сметана

Морковь вымыть, отварить до готовности.
Мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Нарезать соломкой или разобрать на волокна.
Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Отдельно натереть на мелкой терке.
Лук обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Третью часть моркови смешать с луком.
Мелко нарезать грибы, сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Для салата лучше всего взять плоское блюдо, лучше однотонное без рисунка.
Выкладываем на него продукты слоями, формируя сразу половинку дольки апельсина. Каждый слой покрываем сеткой майонеза. Очень удобно использовать пакет - выкладываем в него смесь майонеза и сметаны, делаем дырочку в пакете зубочисткой. И поливаем из пакета. Важно: если возьмете дырявый пакет - ничего не получится, только намучаетесь. Но все равно удобнее, чем намазывать ложкой.

1 слой – жареный лук и морковь.
2 слой – отварное мясо.
3 слой – твердый сыр и желтки.
4 слой – маринованные грибы.
5 слой – белки.
6 слой – майонезом аккуратно наметьте, где будут дольки, и выкладывайте натертую морковь.
Tata4ka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2018, 12:16   #2
Tata4ka
 
С нами с: 08.08.2018
Адрес: Украина, Киев
Возраст: 30
Сообщений: 9
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 12 раз в 6 сообщениях
По умолчанию Re: Скоро Новый год

Предлагаю еще один очень интересный салат новогодние часы. Оригинальный, то что надо для нового года!
Новогодний салат "Часы"
https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_113445.jpg
Собираем в копилку новогодние салатики, чтобы потом не пришлось ломать голову, решая, что приготовить на Новый год 2019. Если заранее отварить яйца и курочку, то салат "Часы" можно сделать за 15-20 минут. Вкусный и красивый салат отлично подойдет в новогодние блюда в год Свиньи и сделает еще более разнообразными новогодние салаты 2019 года!
Продукты
(на 8 порций)
Куриное филе - 300 г
Сыр твёрдый - 150 г
Морковь по-корейски - 150 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 3-4 ст. ложки (по вкусу)

Продукты для рецепта перед вами.
Куриную грудинку вымыть, выложить в кастрюльку, залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне до готовности (около 30-40 минут). Филе охладить. Нарезать кубиками.
Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить. Довести до кипения. Варить на небольшом огне 10 минут. Слить горячую воду, залить яйца холодной водой. Охладить, очистить яйца.
Отделить желтки от белков. Натереть белки на средней терке.
Натереть желтки на средней терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Корейскую морковь нарезать.
Собрать салат на блюде.
1 слой - курица + сетка майонеза.
2 слой - корейская морковь + сетка майонеза.
3 слой - желтки + сетка майонеза.
4 слой - твердый сыр + сетка майонеза.
5 слой - куриные белки + сетка майонеза. Майонез тщательно разровнять.
Вырезать из моркови циферблат и стрелки. Украсить ими салат. Дать настояться 2-3 часа в холодильнике. Новогодний салат "Часы" готов.
Приятного аппетита!
Tata4ka вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 13.12.2018, 12:30   #3
savagespb
 
Аватар для savagespb
 
С нами с: 18.09.2012
Адрес: Санкт-Петербург
Возраст: 43
Сообщений: 993
Сказал(а) спасибо: 213
Поблагодарили 703 раз в 452 сообщениях
По умолчанию Re: Скоро Новый год

Пост рождественский, а Вы к чему нас призываете?
savagespb вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 13.12.2018, 16:17   #4
Динамик
 
Аватар для Динамик
 
С нами с: 13.05.2007
Адрес: Зеленоград
Возраст: 38
Сообщений: 5,238
Сказал(а) спасибо: 19,085
Поблагодарили 7,945 раз в 2,303 сообщениях
По умолчанию Re: Скоро Новый год

Я бы туда еще грибы добавил и убрал майонез каждым слоем.Через 1 куда ни шло, но блин каждый слой мазик это жестоко))
Хотя я терпеть не могу тех кто на мазик наговаривает, ибо в домашнем нет ничего плохого и ем я его почти каждый день))Но тут реально много.
__________________
Мой тренер мне говорил:"Помни,ты защищаешь Лучший Клуб Страны!"
Я и старался.Лев Яшин.
Динамик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2018, 16:50   #5
sanguard
 
С нами с: 02.12.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 137
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 228 раз в 69 сообщениях
По умолчанию Re: Скоро Новый год

+ еще один салат - простой, но очень вкусный:

- отвариваем куриное филе, остужаем, мелко режем (потом кусочки еще можно вилкой размять);
- добавляем консервированные ананасы, порезанные кубиками (пропорция зависит от вкусовых предпочтений);
- давим/ мелко рубим чеснок (количество - по вкусу, но чесночный вкус должен чувствоваться);
- добавляем майонез и все перемешиваем;
- соль/ перец - по вкусу.

Перед подачей желательно дать постоять в холодильнике, чтобы остудить.
sanguard вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.12.2018, 17:53   #6
Динамик
 
Аватар для Динамик
 
С нами с: 13.05.2007
Адрес: Зеленоград
Возраст: 38
Сообщений: 5,238
Сказал(а) спасибо: 19,085
Поблагодарили 7,945 раз в 2,303 сообщениях
По умолчанию Re: Скоро Новый год

не...ананасы не катят))лучше грибы))ну не понять мне такие сочетания как мясо и фрукты...ну сладкое...даже гуся с яблоками есть не стану..выкинуть их тока потом))
__________________
Мой тренер мне говорил:"Помни,ты защищаешь Лучший Клуб Страны!"
Я и старался.Лев Яшин.
Динамик вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 13.12.2018, 17:57   #7
ГАЮ61
 
Аватар для ГАЮ61
 
С нами с: 01.02.2013
Адрес: Москва , Бунинская аллея. Южное Бутово.
Возраст: 57
Сообщений: 1,180
Сказал(а) спасибо: 1,609
Поблагодарили 2,812 раз в 696 сообщениях
По умолчанию Re: Скоро Новый год

Сладкие консервированные, сочные кубики ананаса посолить, поперчить,добавить чеснок и майонез?! Только на скатерть не капните-прожжет вместе со столом!!! Ну и вкус...
__________________
https://vk.com/club16155822 Мы вконтакте.
ГАЮ61 вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Старый 13.12.2018, 19:23   #8
khandrey
 
Аватар для khandrey
 
С нами с: 19.04.2014
Адрес: Москва Тушино-Выхино
Возраст: 48
Сообщений: 454
Сказал(а) спасибо: 3,756
Поблагодарили 1,299 раз в 354 сообщениях
По умолчанию Re: Скоро Новый год

Вариант салата с ананасами:

- в равных пропорциях вареные мелкие креветки, кубики консервированного ананаса и тертый сыр твердых сортов типа пармезан (хотя я и с мягкими делаю), перемешать, заправить майонезом.
khandrey вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Старый 14.12.2018, 19:32   #9
PilotHonda
 
С нами с: 15.08.2017
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 333
Сказал(а) спасибо: 91
Поблагодарили 212 раз в 143 сообщениях
По умолчанию Re: Скоро Новый год

А я вискарик заготовил, кальвадос, сидр и вишнёвку. и чихать на салаты ))
PilotHonda вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

 

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Выкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 04:06. Часовой пояс GMT +3.


Центральный Форум Рыбаков 2006-2018 , Рыбалка без границ!
Проект Общероссийского Рыболовного Клуба "www.rusfishing.ru"
Копирование материалов форума разрешено только с письменного согласия администрации!
Внимание! Возрастные ограничения ресурса (18+)
Рыбалка On-Line

Copyright ©2006-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Licence: www.rusfishing.ru

Яндекс.Метрика