Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков

Вернуться   Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков > Курилка Рыбака ... > Поделись рецептом. Рыбацкая кухня.

Поделись рецептом. Рыбацкая кухня. Жарка, варка, сушка, копчение рыбы и т.д. Интересные и лучшие рецепты пополнят копилку "Рыбацкого котелка".

Анонс ближайших Клубных мероприятий:
20.01.2018г. Однодневный Автобусный выезд! Яузское вдхр.
18-21.01.2018г. Клубный выезд на Чебоксарское вдхр.!
27.01.2018г. 1-й тур Чемп. Русфишинга по ловле ФОРЕЛИ!
26-28.01.2018г. Клубный выезд на Рыбинское вдхр.!
16-18.02.2018г."Масленица с Русфишинг" в Конаково!
31.03-07.04.2018г. Клубный Фестиваль в ДВ "Раскаты 2018"!
14-21.04.2018г. Клуб. Фест. на НВ "ВЕСЕННИЙ ТРОФЕЙ 2018"!


Отчёты с: 03-08.01. НОВОГОДНИХ КАНИКУЛ 2018г. в ДВ.
Отчёты с: 30.12. Автобусного выезда на Яузское вдхр.
Отчёты с: 14-17.12. Открытие Сезона! Чебоксарское вдхр.!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 08.02.2017, 14:27   #1
Don_Makaron
 
Аватар для Don_Makaron
 
С нами с: 29.07.2012
Адрес: Москва, Теплый Стан
Сообщений: 57
Сказал(а) спасибо: 190
Поблагодарили 300 раз в 45 сообщениях
По умолчанию Готовим на природе, на рыбалке, в походе. Рецепты.


Привет.
Предлагаю делится рецептами приготовления блюд на природе.
Важные критерии: часть ингредиентов должна быть обязательно поймана, найдена, собрана и тд на природе, приготовление только в условиях похода.
.
Вот первый рецепт:
Необходимые ингредиенты:
1. Выпотрошенная щука (голову желательно удалить)
2. Соль, приправа (желательно vegeta, или что-то подобное)
3. Фольга
4. Лук (по вкусу)
5. Умирающий костер


Способ приготовления:

1. Щуку разрезать на несколько частей
2. Почистить, мелко порезать лук
3. Кладем кусок щуки на фольгу, посыпаем солью (по вкусу, много не солить, т.к. приправа тоже содержит соль), добавляем приправу, лук
4. Заворачиваем кусок в фольгу так, чтобы не вытекал сок, кладем на угли. Одну сторону печем 20-25 минут, потом другую сторону печем такое же кол-во времени.
5. Достаем нашу щуку из костра (ОСТОРОЖНО!!! ГОРЯЧАЯ!!!), разворачиваем (если имеются кровяные подтеки, значит щука еще не готова, опять заворачиваем щуку и допекаем каждую сторону еще по 10 минут)
6. Приятного аппетита!!!
__________________
Уезжая с рыбалки не забудьте прихватить не только улов, но и мусор ваш и оставленный другими людьми!
Don_Makaron вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.02.2017, 21:05   #2
ЮПетрович
 
С нами с: 08.02.2010
Адрес: г.Солнечногорск
Возраст: 62
Сообщений: 35
Сказал(а) спасибо: 60
Поблагодарили 36 раз в 13 сообщениях
По умолчанию Re: Готовим на природе, на рыбалке, в походе. Рецепты.

Всем привет!
Хочу дополнить рецепт. Делаю примерно так же, но рыба любая крупная. На расстеленную фольгу укладываю слой порезанного лука, поливаю 1 ст. ложкой растительного масла, затем кладу подготовленную рыбу которую посыпаю таким же слоем лука и снова поливаю 1 ст. ложкой растительного масла. Заворачиваю в фольгу и выпекаю на решётке, на небольшом открытом огне по 10 минут с каждой стороны. Рыба к фольге не прижаривается. Приятного аппетита!
ЮПетрович вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.09.2017, 12:34   #3
vagnerlove
 
С нами с: 17.03.2015
Адрес: Владивосток
Сообщений: 8
Сказал(а) спасибо: 9
Поблагодарили 9 раз в 6 сообщениях
По умолчанию Re: Готовим на природе, на рыбалке, в походе. Рецепты.

делал также но рыбу в фольге просто закапывал в углях
vagnerlove вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

 

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Выкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 02:49. Часовой пояс GMT +3.


Центральный Форум Рыбаков 2006-2017 , Рыбалка без границ!
Проект Общероссийского Рыболовного Клуба "www.rusfishing.ru"
Копирование материалов форума разрешено только с письменного согласия администрации!
Внимание! Возрастные ограничения ресурса (18+)
Рыбалка On-Line

Copyright ©2006-2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Licence: www.rusfishing.ru

Яндекс.Метрика