Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков

Вернуться   Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков > Курилка Рыбака ... > Поделись рецептом. Рыбацкая кухня.

Поделись рецептом. Рыбацкая кухня. Жарка, варка, сушка, копчение рыбы и т.д. Интересные и лучшие рецепты пополнят копилку "Рыбацкого котелка".

Анонс ближайших Клубных мероприятий:
20.01.2018г. Однодневный Автобусный выезд! Яузское вдхр.
18-21.01.2018г. Клубный выезд на Чебоксарское вдхр.!
27.01.2018г. 1-й тур Чемп. Русфишинга по ловле ФОРЕЛИ!
26-28.01.2018г. Клубный выезд на Рыбинское вдхр.!
16-18.02.2018г."Масленица с Русфишинг" в Конаково!
31.03-07.04.2018г. Клубный Фестиваль в ДВ "Раскаты 2018"!
14-21.04.2018г. Клуб. Фест. на НВ "ВЕСЕННИЙ ТРОФЕЙ 2018"!


Отчёты с: 03-08.01. НОВОГОДНИХ КАНИКУЛ 2018г. в ДВ.
Отчёты с: 30.12. Автобусного выезда на Яузское вдхр.
Отчёты с: 14-17.12. Открытие Сезона! Чебоксарское вдхр.!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 22.05.2017, 13:06   #226
sanguard
 
С нами с: 02.12.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 132
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 221 раз в 67 сообщениях
По умолчанию Re: А как же УХА ? Делитесь рецептами!


Цитата:
Сообщение от RomaSom Посмотреть сообщение
Меня папа научил в уху добавлять грамм 100 водки. Все так делают? Но вкус она даёт, так это точно.
все зависит от пропорции. одно дело 100 грамм в котел с ухой, и совсем другое в свою собственную тарелку
sanguard вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.01.2018, 22:00   #227
Иоганнес
 
С нами с: 24.01.2017
Адрес: BS
Сообщений: 18
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 27 раз в 12 сообщениях
По умолчанию Re: А как же УХА ? Делитесь рецептами!

Если при варки ухи используете картофель то в конце готовки одну из картофелин следует размять.Уха станет наваристо ,густоватой.
Изображения
Тип файла: jpg RIMG0912.jpg (75.4 Кб, 37 просмотров)
Тип файла: jpg RIMG0932.jpg (73.6 Кб, 37 просмотров)
Тип файла: jpg RIMG0950.jpg (45.7 Кб, 40 просмотров)
Иоганнес вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Старый 12.01.2018, 22:55   #228
murzik
 
Аватар для murzik
 
С нами с: 11.02.2008
Адрес: Москва, теперь г. Московский.
Возраст: 52
Сообщений: 857
Сказал(а) спасибо: 159
Поблагодарили 740 раз в 338 сообщениях
По умолчанию Re: А как же УХА ? Делитесь рецептами!

Цитата:
Сообщение от Fillatoff Посмотреть сообщение
Почему-то у меня постоянно теперь мутный бульон. Пробовал и свежую и замороженную рыбу класть - без разницы. Пенку снимаю. В чем дело?
Главное, не позволяйте ухе кипеть! Разделанная и промытая рыба ес-но по умолчанию.
murzik вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

 

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Выкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 10:16. Часовой пояс GMT +3.


Центральный Форум Рыбаков 2006-2017 , Рыбалка без границ!
Проект Общероссийского Рыболовного Клуба "www.rusfishing.ru"
Копирование материалов форума разрешено только с письменного согласия администрации!
Внимание! Возрастные ограничения ресурса (18+)
Рыбалка On-Line

Copyright ©2006-2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Licence: www.rusfishing.ru

Яндекс.Метрика