Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков

Вернуться   Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков > Курилка Рыбака ... > Поделись рецептом. Рыбацкая кухня.

Поделись рецептом. Рыбацкая кухня. Жарка, варка, сушка, копчение рыбы и т.д. Интересные и лучшие рецепты пополнят копилку "Рыбацкого котелка".

Анонс ближайших Клубных мероприятий:
24.06.2017 г., 3-й тур Чемпионата Русфишинга "ЛКЛ 2017"!
01-08.07.2017г. Клуб. Фестиваль на НВ "ВОЛЖСКИЙ ТРОФЕЙ 2017"
06-15.07.2017 Клубный Фестиваль в ДВ "ЛЕТО НА РАСКАТАХ 2017"
19-26.08.2017 Клубный Фестиваль на НВ "АРБУЗ-2017"
28.10-04.11.2017г. Командные соревн. "ЗОЛОТАЯ УНЦИЯ 2017"!


Отчёты с: 15.06-18.06. ДНЯ РОЖДЕНИЯ КЛУБА РУСФИШИНГ!
Отчёты с: 17.06. "Золотой рыбки-2017", летнего тура!
Отчёты с: 10.06. 2-го тура Чемпионата "ЛКЛ 2017"!
Отчёты с: 27.05. 1-го тура Чемпионата "ЛКЛ 2017"!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 15.07.2011, 22:53   #61
prorab
Член Клуба
 
Аватар для prorab
 
С нами с: 10.01.2007
Адрес: Москва,м Сходненская
Возраст: 57
Сообщений: 3,425
Сказал(а) спасибо: 419
Поблагодарили 2,012 раз в 790 сообщениях
По умолчанию Re: Это вкусное слово самогоночка!


Акцизы что ли опять поднимают?
__________________
«Когда русский царь удит рыбу, Европа может подождать» Александр III
prorab вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.08.2011, 14:36   #62
flagzero
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Закуска под самогоночку!

Консервация огурчиков

Для консервирования годятся молодые свежесобранные твердые ярко-зеленые огурцы. Лучше всего подходят сорта Родничок, Нежинские, Изящные, Деликатесные. Подходят также некоторые сорта длинноплодных огурцов, выращиваемые в открытом грунте.
В домашних условиях эффективно консервирование способом трехкратной горячей заливки. Оно гораздо быстрее и проще обычного. В подготовленную 3-литровую банку (маленькие банки не годятся) кладут на дно промытую пряную зелень (укроп, петрушка, сельдерей, лист хрена, черносмородиновый лист, мята — по 10—15 г), затем вертикально и горизонтально укладывают огурцы, сверху — веточку укропа с семенами. Осторожно в середину банки вливают из чайника кипяток, чтобы равномерно прогрелись ее стенки.
Пинцетом (только не руками) вынимают крышку из кипятка, накрывают банку и выдерживают 2—3 минуты. Затем сливают воду в кастрюлю и снова немедленно заливают кипятком. В третий раз кладут в банку 3—5 зубков чеснока и 10 г хрена и вместо воды заливают горячим маринадом. Для приготовления маринада можно использовать воду от первой заливки, добавив 90 г соли, 35 г сахара. Все это 2—3 минуты кипятят и вливают 100— 150 г уксуса. Заливают маринадом до самого верха (через край), закупоривают и переворачивают вверх дном для охлаждения.
Продукты
зелень хрена, укропа и т. д. по вкусу
огурец сколько уйдет
чеснок 3-5 долька
хрен 10 г
Маринад на 1 л:
вода 1 л
соль 90 г
сахар 35 г
уксус 100-150 г
  Ответить с цитированием
Старый 23.08.2011, 04:46   #63
vasik
 
Аватар для vasik
 
С нами с: 20.03.2006
Адрес: Реутов
Возраст: 42
Сообщений: 491
Сказал(а) спасибо: 190
Поблагодарили 176 раз в 63 сообщениях
По умолчанию Re: Это вкусное слово самогоночка!

Да уж..сначала в "Блюда для налима"-пироги с варением..,теперь в рецепты самогонки-консервы из овощей,но это еще куда не шло,закусь вроде,(хотя все остальные созданные темы-это и есть закусь)....прикольно!!!
Уважаемый..не бойтесь создавать темы..не укусят.
Прошу простить за флуд..
vasik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.08.2011, 10:22   #64
Макей
 
Аватар для Макей
 
С нами с: 03.03.2007
Адрес: Московская губерния Рузский уезд
Возраст: 45
Сообщений: 805
Сказал(а) спасибо: 10,253
Поблагодарили 3,689 раз в 410 сообщениях
По умолчанию Оборудование для...

Хочу обновить аппарат, чтобы побыстрей, побольше, почище и поудобнее (термометр там и все дела). Кто чем пользуется из заводского, какие параметры в реале?
__________________
Badger FL 300 AD+W+ Yamaha 8


Макей вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.09.2011, 15:07   #65
Леонид 59
 
С нами с: 30.08.2011
Адрес: Нарва, Эстония
Возраст: 57
Сообщений: 162
Сказал(а) спасибо: 155
Поблагодарили 111 раз в 56 сообщениях
По умолчанию Re: Это вкусное слово самогоночка!

Ребята, случайно мимо проходил (люблю кулинарию) и обнаружил отсутствие упоминания об одной не маловажной тонкости (это заметно было про способ кастрюльки и тазика). Начинаете гнать, первую фракцию, чуть менее 8% надо выкинуть, это яд. Правда можно пустить на технические нужды, но в организм она не должна попасть! Будет голова болеть, а в тяжелых случаях можно и ослепнуть.
Леонид 59 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.09.2011, 16:36   #66
Леонид 59
 
С нами с: 30.08.2011
Адрес: Нарва, Эстония
Возраст: 57
Сообщений: 162
Сказал(а) спасибо: 155
Поблагодарили 111 раз в 56 сообщениях
По умолчанию Re: Это вкусное слово самогоночка!

http://fromserge.narod.ru/
Вдруг кому пригодится...
Леонид 59 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2011, 15:27   #67
Рафон
Член Клуба
 
Аватар для Рафон
 
С нами с: 01.07.2009
Адрес: Самара
Сообщений: 13,715
Сказал(а) спасибо: 18,626
Поблагодарили 31,945 раз в 9,561 сообщениях
По умолчанию Re: Это вкусное слово самогоночка!

Цитата:
Сообщение от Леонид 59 Посмотреть сообщение
Ребята, случайно мимо проходил (люблю кулинарию) и обнаружил отсутствие упоминания об одной не маловажной тонкости (это заметно было про способ кастрюльки и тазика). Начинаете гнать, первую фракцию, чуть менее 8% надо выкинуть, это яд. Правда можно пустить на технические нужды, но в организм она не должна попасть! Будет голова болеть, а в тяжелых случаях можно и ослепнуть.
1.- первая фракция-эфирные масла.
2- последними в конце идут сивушные.Не жалеть и выкидывать их..И еще-если марганцовку разболтать и опять в перегонку- сразу идет прозрачная.
__________________
ЗАЧЕМ МНЕ ОСТРОВ БАЛИ ?,Я НА ОСТРОВ В ХАРАБАЛИ !
Рафон вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2011, 15:53   #68
Леонид 59
 
С нами с: 30.08.2011
Адрес: Нарва, Эстония
Возраст: 57
Сообщений: 162
Сказал(а) спасибо: 155
Поблагодарили 111 раз в 56 сообщениях
По умолчанию Re: Это вкусное слово самогоночка!

Масла хоть воняют, с этим всё понятно.
А вот разницу этила и метила (один яд другой польза) почувствует только организм, можно ослепнуть или кони двинуть.
Вот про эту фракцию предупреждал, первую... Она без особого запаха и тоже прозрачная.
Причем ни какой очисткой кроме деления по температурам эту гадость не побороть.

п.с. Удивился когда понял, что многие этого просто не знают...
И бывает даже хвалятся, какой у них "первак" убойный, аж головы на другой день не поднять...
Яда то больше то меньше, зависит от исходного продукта в браге. Бывает и прокатывает.
Поинтересуйтесь в инете поиском!
А то вместо лекарственного, благостного продукта можно друзей угостить отравой...
Леонид 59 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2011, 15:59   #69
NoTa
 
С нами с: 13.04.2009
Адрес: глубокийНЕгород)))
Возраст: 39
Сообщений: 2,953
Сказал(а) спасибо: 989
Поблагодарили 800 раз в 525 сообщениях
По умолчанию Re: Это вкусное слово самогоночка!

дорогие мои, на прош выходных на гостях продетированы наливки и ликер грушевый...пили даж те дамы, кто употребляет только сухое марочное бешеннодорогое вино)))) даж с собой попросили с собой! если нужен рецепт-пишите)
__________________
NoTa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2011, 17:50   #70
Макей
 
Аватар для Макей
 
С нами с: 03.03.2007
Адрес: Московская губерния Рузский уезд
Возраст: 45
Сообщений: 805
Сказал(а) спасибо: 10,253
Поблагодарили 3,689 раз в 410 сообщениях
По умолчанию Re: Это вкусное слово самогоночка!

Цитата:
Сообщение от NoTa Посмотреть сообщение
дорогие мои, на прош выходных на гостях продетированы наливки и ликер грушевый...пили даж те дамы, кто употребляет только сухое марочное бешеннодорогое вино)))) даж с собой попросили с собой! если нужен рецепт-пишите)
Ну так на то и тема, постите рецептик
__________________
Badger FL 300 AD+W+ Yamaha 8


Макей вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2011, 19:21   #71
ЧАП
Заблокирован
 
С нами с: 15.11.2010
Адрес: Москва Медведково
Сообщений: 1,644
Сказал(а) спасибо: 959
Поблагодарили 1,318 раз в 656 сообщениях
По умолчанию Re: Это вкусное слово самогоночка!

Цитата:
Сообщение от NoTa Посмотреть сообщение
дорогие мои, на прош выходных на гостях продетированы наливки и ликер грушевый...пили даж те дамы, кто употребляет только сухое марочное бешеннодорогое вино)))) даж с собой попросили с собой! если нужен рецепт-пишите)
рецепт в студию
ЧАП вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2011, 20:18   #72
Рафон
Член Клуба
 
Аватар для Рафон
 
С нами с: 01.07.2009
Адрес: Самара
Сообщений: 13,715
Сказал(а) спасибо: 18,626
Поблагодарили 31,945 раз в 9,561 сообщениях
По умолчанию Re: Это вкусное слово самогоночка!

Метил же вроде древесный спирт.
У нас в Новокуйбышевске раньше был(да и сейчас никуда не делся) КЗСС - Куйбышевский завод синтетического спирта.
Кроме нормальных продуктов там естественно делали и технический спирт.Пах калошами.Сам ни разу не пробовал ,что то не было желания,а как люди с полстакана,(причем выпитых за час,маленькими глотками,как хороший коньяк) уходили в аут.Там с концентрацией ядов все хорошо было.Но естественно специалисты и такой спирт научились "отдувать".
__________________
ЗАЧЕМ МНЕ ОСТРОВ БАЛИ ?,Я НА ОСТРОВ В ХАРАБАЛИ !
Рафон вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2011, 20:30   #73
NoTa
 
С нами с: 13.04.2009
Адрес: глубокийНЕгород)))
Возраст: 39
Сообщений: 2,953
Сказал(а) спасибо: 989
Поблагодарили 800 раз в 525 сообщениях
По умолчанию Re: Это вкусное слово самогоночка!

рецепт привезу в понедельник))) за городом он)))
__________________
NoTa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2011, 21:17   #74
Galina
Заблокирован
 
С нами с: 11.06.2009
Адрес: МО, г.Истра
Сообщений: 2,350
Сказал(а) спасибо: 8,716
Поблагодарили 3,308 раз в 1,142 сообщениях
Восклицание Re: Это вкусное слово самогоночка!

Цитата:
Сообщение от NoTa Посмотреть сообщение
рецепт привезу в понедельник))) за городом он)))
Эх одни обещания и завтраки))) уже пол года едешь с вином и медом)))))
Galina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.11.2011, 21:46   #75
NoTa
 
С нами с: 13.04.2009
Адрес: глубокийНЕгород)))
Возраст: 39
Сообщений: 2,953
Сказал(а) спасибо: 989
Поблагодарили 800 раз в 525 сообщениях
По умолчанию Re: Это вкусное слово самогоночка!

Цитата:
Сообщение от Макей Посмотреть сообщение
Ну так на то и тема, постите рецептик
делала вот по этому рецепту

http://www.gastronom.ru/recipe/14217.aspx

---------- Сообщение добавлено в 22:46 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:43 ----------

еще делала вот этот рецепт...гости морщились и добавляли только в чай))))) у меня получился темного цвета)))

http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=14375
__________________
NoTa вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Ответ

 

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Выкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 15:19. Часовой пояс GMT +3.


Центральный Форум Рыбаков 2006-2017 , Рыбалка без границ!
Проект Общероссийского Рыболовного Клуба "www.rusfishing.ru"
Копирование материалов форума разрешено только с письменного согласия администрации!
Внимание! Возрастные ограничения ресурса (18+)
Рыбалка On-Line

Copyright ©2006-2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Licence: www.rusfishing.ru

Яндекс.Метрика