Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков

Вернуться   Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков > Курилка Рыбака ... > Поделись рецептом. Рыбацкая кухня.

Поделись рецептом. Рыбацкая кухня. Жарка, варка, сушка, копчение рыбы и т.д. Интересные и лучшие рецепты пополнят копилку "Рыбацкого котелка".

Анонс ближайших Клубных мероприятий:
14-17.12.2017г. Открытие Сезона! Чебоксарское вдхр. Щукино!
03-08.01.2018г. НОВОГОДНИЕ КАНИКУЛЫ 2018г. в ДВ.
31.03-07.04.2018г. Клубный Фестиваль в ДВ "Раскаты 2018"!
14-21.04.2018г. Клуб. Фест. на НВ "ВЕСЕННИЙ ТРОФЕЙ 2018"!
График Фестивалей-Астраханская обл. сезон 2018г.


Отчёты с: 08-10.12. КЛУБНОГО НОВОГО ГОДА 2018!
Отчёты с: 02.12. "Золотой рыбки-2017" (спиннинг)!
Отчёты с: 19.11. Кубка Форелевой Cуперлиги. ПО.!
Отчёты с: 04.11. Кубка Русфишинга по ловле Форели.!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 14.10.2014, 15:12   #1
SerMos
 
С нами с: 23.09.2014
Адрес: Москва
Возраст: 30
Сообщений: 90
Сказал(а) спасибо: 74
Поблагодарили 18 раз в 9 сообщениях
По умолчанию Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать


Посоветуйте пожалуйста коптильню? Думал купить (родителям), да вот не понимаю какую вообще нужно брать. Понял, что размер должен быть 60х40х40 или 50х30х30. Нужен ли гидрозатвор, если ставить её на даче? Толщина металла 2мм - этого достаточно? На сколько лет эксплуатации вообще рассчитаны коптилки. В интернете видел "коптильня из нержавейки добрый жар". Стоит ли брать ,или посоветуйте если есть другие неплохие производители? Ну бюджет тыщ 6-9
__________________
Адмирал-375SL + Nissan Marine 9.8
SerMos вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.10.2014, 19:01   #2
пилюлькин
 
Аватар для пилюлькин
 
С нами с: 14.03.2006
Адрес: г.Щербинка
Сообщений: 6,956
Сказал(а) спасибо: 10,829
Поблагодарили 13,518 раз в 7,989 сообщениях
По умолчанию Re: Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать

Цитата:
Посоветуйте пожалуйста коптильню? Думал купить (родителям), да вот не понимаю какую вообще нужно брать.
про покупные не скажу, но мне сделали её из черного металла толщина вроде 3мм, второй сезон пользуюсь без проблем... не знаю, есть ли смысл в нержавейке...
__________________
Omnes te moriturum amant
пилюлькин вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 16.10.2014, 22:44   #3
rasdva
 
Аватар для rasdva
 
С нами с: 11.03.2011
Адрес: Московская область, Балашиха - Владимирская область, поселок Бавлены
Возраст: 37
Сообщений: 1,420
Сказал(а) спасибо: 7,720
Поблагодарили 1,464 раз в 644 сообщениях
По умолчанию Re: Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать

Покупная за 250 рублей прослужила 3 года, только надо домодернизировать и на нижнюю решетку подобрать поддон (жиросборник), на следующий сезон куплю такую же и не заморачиваюсь. Маловата - да, но 4 скумбрии встают как надо...
__________________
Ваня.
rasdva вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 17.10.2014, 14:37   #4
sotnik1976
 
Аватар для sotnik1976
 
С нами с: 10.02.2010
Адрес: FreshBaitsMoscow
Возраст: 41
Сообщений: 1,322
Сказал(а) спасибо: 1,204
Поблагодарили 1,582 раз в 562 сообщениях
По умолчанию Re: Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать

ау
__________________
С уважением Алексей Сотник.
Fresh Baits Moscow.
«Victory loves preparation»
sotnik1976 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.10.2014, 20:57   #5
sgd66
 
С нами с: 09.04.2012
Адрес: Москва, Крылатское
Сообщений: 330
Сказал(а) спасибо: 1,562
Поблагодарили 802 раз в 183 сообщениях
По умолчанию Re: Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать

Цитата:
Сообщение от SerMos Посмотреть сообщение
Посоветуйте пожалуйста коптильню? Думал купить (родителям), да вот не понимаю какую вообще нужно брать. Понял, что размер должен быть 60х40х40 или 50х30х30. Нужен ли гидрозатвор, если ставить её на даче? Толщина металла 2мм - этого достаточно? На сколько лет эксплуатации вообще рассчитаны коптилки. В интернете видел "коптильня из нержавейки добрый жар". Стоит ли брать ,или посоветуйте если есть другие неплохие производители? Ну бюджет тыщ 6-9
Так как копчением своих уловов занимаюсь уже лет тридцать, возьму на себя смелость поделиться некоторыми соображениями.
1. Размер выбирайте ближе к 60х40х40, желательно с двумя решетками.
2. Гидрозатвор - это от лукавого. Совсем он не нужен!
3. Срок жизни коптильни (коптилка, это эрзац-светильник, извините) зависит от бережливого к ней отношения и интенсивности эксплуатации.
4. Я предпочитаю коптильни из нержавейки, хотя пользовал и из "чернухи". Важны два момента. Обязательно должен быть поддон для сбора жидкости - если его нет, дно разъест очень быстро. И второе - никогда не ставьте снятую с огня коптильню на влажную траву, землю, и т.д. В противном случае, угробите "аппарат", независимо от металла.
sgd66 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2014, 08:13   #6
AndreyET
 
С нами с: 15.11.2013
Адрес: Mytischi
Сообщений: 2,852
Сказал(а) спасибо: 1,575
Поблагодарили 1,540 раз в 1,112 сообщениях
По умолчанию Re: Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать

Цитата:
Сообщение от sgd66 Посмотреть сообщение
2. Гидрозатвор - это от лукавого. Совсем он не нужен!
Гидрозатвор нужен когда коптильня используется в помещении, чтобы СО не проникал, угореть можно, чем толще стенки, тем дольше коптильня выходит на режим и труднее этот режим контролировать, инерционность большая.
У меня две, одна большая из 2 мм нержавейки, вторая маленькая из гастроемкости сделанная с толщиной стенки 0,8. Большую использую на выездах с компанией больше 5 человек, маленькую во всех остальных случаях.
__________________
CatFish 340,Nissan Marine 9.8, Minn Kota ENDURA MAX 45, RT-L100SV
AndreyET вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.12.2016, 20:49   #7
Nelios
 
С нами с: 11.10.2013
Адрес: Москва
Возраст: 34
Сообщений: 48
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 5 раз в 3 сообщениях
По умолчанию Re: Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать

Цитата:
Сообщение от SerMos Посмотреть сообщение
Посоветуйте пожалуйста коптильню? Думал купить (родителям), да вот не понимаю какую вообще нужно брать. Понял, что размер должен быть 60х40х40 или 50х30х30. Нужен ли гидрозатвор, если ставить её на даче? Толщина металла 2мм - этого достаточно? На сколько лет эксплуатации вообще рассчитаны коптилки. В интернете видел "коптильня из нержавейки добрый жар". Стоит ли брать ,или посоветуйте если есть другие неплохие производители? Ну бюджет тыщ 6-9
Привет! Случайно наткнулся на сообщение, внесу свои 5 копеек, чтоб люди знали. Производителей много, особенно сейчас, многие делают коптильни из некачественного метала, выдавая 201 за 304, плохой сваркой и тд...Мы сами продаем коптильни Старый очаг, качество считаем отменным, так как сами много времени проводим на производстве, и наблюдаем за процессом. Сталь качественная 430 нержавейка, магнитная, но температура плавления выше, ее не ведет практически, а если будет гирозатвор или обвязка то вообще сказка. Внутренности сделанны из пищевой стали, так же есть коптильни из пищевой нержавейки но это отдельная история, да и по цене они будут на порядок дороже. Помотреть коптильни можно тут http://www.mirtyrista.ru/catalog/koptilni/ если что есть тема по продажам в соответствующем разделе.
Nelios вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

 

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Выкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 05:38. Часовой пояс GMT +3.


Центральный Форум Рыбаков 2006-2017 , Рыбалка без границ!
Проект Общероссийского Рыболовного Клуба "www.rusfishing.ru"
Копирование материалов форума разрешено только с письменного согласия администрации!
Внимание! Возрастные ограничения ресурса (18+)
Рыбалка On-Line

Copyright ©2006-2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Licence: www.rusfishing.ru

Яндекс.Метрика