Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков

Вернуться   Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков > Курилка Рыбака ... > Поделись рецептом. Рыбацкая кухня.

Поделись рецептом. Рыбацкая кухня. Жарка, варка, сушка, копчение рыбы и т.д. Интересные и лучшие рецепты пополнят копилку "Рыбацкого котелка".

Анонс Клубных мероприятий:
21.01.2017г. Яуза(Ст.Устиново) Однодневный Автобусный выезд.
19-22.01.2017г. Клубный выезд на Чебоксарское вдхр.
28.01.2017г., 1-й тур Чемп. Русфишинга по ловле ФОРЕЛИ 2017.
23-26.02.2017г. Фест. "Масленица и 23 февраля" в Конаково!.
График Фестивалей - Астраханская обл. сезон 2017г.


Отчёты с: 14.01. Выезда на Яузское вдхр. Устиново!.
Отчёты с: 03-08.01. Клубных "НОВОГОДНИХ КАНИКУЛ 2017" в ДВ.
Отчёты с: 06.01. Выезда на Вазузское вдхр.
Отчёты с: 03.01. Выезда на Яузское вдхр. Устиново!.

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 14.10.2014, 15:12   #1
SerMos
 
С нами с: 23.09.2014
Адрес: Москва
Возраст: 29
Сообщений: 83
Сказал(а) спасибо: 67
Поблагодарили 17 раз в 8 сообщениях
По умолчанию Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать


Посоветуйте пожалуйста коптильню? Думал купить (родителям), да вот не понимаю какую вообще нужно брать. Понял, что размер должен быть 60х40х40 или 50х30х30. Нужен ли гидрозатвор, если ставить её на даче? Толщина металла 2мм - этого достаточно? На сколько лет эксплуатации вообще рассчитаны коптилки. В интернете видел "коптильня из нержавейки добрый жар". Стоит ли брать ,или посоветуйте если есть другие неплохие производители? Ну бюджет тыщ 6-9
__________________
Адмирал-375SL + Nissan Marine 9.8
SerMos вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.10.2014, 19:01   #2
пилюлькин
 
Аватар для пилюлькин
 
С нами с: 14.03.2006
Адрес: г.Щербинка
Сообщений: 6,059
Сказал(а) спасибо: 8,770
Поблагодарили 11,177 раз в 6,673 сообщениях
По умолчанию Re: Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать

Цитата:
Посоветуйте пожалуйста коптильню? Думал купить (родителям), да вот не понимаю какую вообще нужно брать.
про покупные не скажу, но мне сделали её из черного металла толщина вроде 3мм, второй сезон пользуюсь без проблем... не знаю, есть ли смысл в нержавейке...
__________________
"Определённо, тщеславие - мой самый любимый из грехов." (с)
пилюлькин вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 16.10.2014, 22:44   #3
rasdva
 
Аватар для rasdva
 
С нами с: 11.03.2011
Адрес: Московская область, Балашиха - Владимирская область, поселок Бавлены
Возраст: 36
Сообщений: 1,418
Сказал(а) спасибо: 7,702
Поблагодарили 1,458 раз в 642 сообщениях
По умолчанию Re: Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать

Покупная за 250 рублей прослужила 3 года, только надо домодернизировать и на нижнюю решетку подобрать поддон (жиросборник), на следующий сезон куплю такую же и не заморачиваюсь. Маловата - да, но 4 скумбрии встают как надо...
__________________
Ваня.
rasdva вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 17.10.2014, 14:37   #4
sotnik1976
 
Аватар для sotnik1976
 
С нами с: 10.02.2010
Адрес: FreshBaitsMoscow
Возраст: 40
Сообщений: 1,322
Сказал(а) спасибо: 1,204
Поблагодарили 1,582 раз в 562 сообщениях
По умолчанию Re: Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать

ау
__________________
С уважением Алексей Сотник.
Fresh Baits Moscow.
«Victory loves preparation»
sotnik1976 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.10.2014, 20:57   #5
sgd66
 
С нами с: 09.04.2012
Адрес: Москва, Крылатское
Сообщений: 332
Сказал(а) спасибо: 1,559
Поблагодарили 802 раз в 183 сообщениях
По умолчанию Re: Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать

Цитата:
Сообщение от SerMos Посмотреть сообщение
Посоветуйте пожалуйста коптильню? Думал купить (родителям), да вот не понимаю какую вообще нужно брать. Понял, что размер должен быть 60х40х40 или 50х30х30. Нужен ли гидрозатвор, если ставить её на даче? Толщина металла 2мм - этого достаточно? На сколько лет эксплуатации вообще рассчитаны коптилки. В интернете видел "коптильня из нержавейки добрый жар". Стоит ли брать ,или посоветуйте если есть другие неплохие производители? Ну бюджет тыщ 6-9
Так как копчением своих уловов занимаюсь уже лет тридцать, возьму на себя смелость поделиться некоторыми соображениями.
1. Размер выбирайте ближе к 60х40х40, желательно с двумя решетками.
2. Гидрозатвор - это от лукавого. Совсем он не нужен!
3. Срок жизни коптильни (коптилка, это эрзац-светильник, извините) зависит от бережливого к ней отношения и интенсивности эксплуатации.
4. Я предпочитаю коптильни из нержавейки, хотя пользовал и из "чернухи". Важны два момента. Обязательно должен быть поддон для сбора жидкости - если его нет, дно разъест очень быстро. И второе - никогда не ставьте снятую с огня коптильню на влажную траву, землю, и т.д. В противном случае, угробите "аппарат", независимо от металла.
sgd66 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.10.2014, 08:13   #6
AndreyET
 
С нами с: 15.11.2013
Адрес: Mytischi
Сообщений: 1,897
Сказал(а) спасибо: 892
Поблагодарили 894 раз в 686 сообщениях
По умолчанию Re: Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать

Цитата:
Сообщение от sgd66 Посмотреть сообщение
2. Гидрозатвор - это от лукавого. Совсем он не нужен!
Гидрозатвор нужен когда коптильня используется в помещении, чтобы СО не проникал, угореть можно, чем толще стенки, тем дольше коптильня выходит на режим и труднее этот режим контролировать, инерционность большая.
У меня две, одна большая из 2 мм нержавейки, вторая маленькая из гастроемкости сделанная с толщиной стенки 0,8. Большую использую на выездах с компанией больше 5 человек, маленькую во всех остальных случаях.
__________________
CatFish 340,Nissan Marine 9.8, Minn Kota ENDURA MAX 45, RT-L100SV
AndreyET вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.12.2016, 20:49   #7
Nelios
 
С нами с: 11.10.2013
Адрес: Москва
Возраст: 33
Сообщений: 46
Сказал(а) спасибо: 31
Поблагодарили 2 раз в 2 сообщениях
По умолчанию Re: Посоветуйте пожалуйста коптильню выбрать

Цитата:
Сообщение от SerMos Посмотреть сообщение
Посоветуйте пожалуйста коптильню? Думал купить (родителям), да вот не понимаю какую вообще нужно брать. Понял, что размер должен быть 60х40х40 или 50х30х30. Нужен ли гидрозатвор, если ставить её на даче? Толщина металла 2мм - этого достаточно? На сколько лет эксплуатации вообще рассчитаны коптилки. В интернете видел "коптильня из нержавейки добрый жар". Стоит ли брать ,или посоветуйте если есть другие неплохие производители? Ну бюджет тыщ 6-9
Привет! Случайно наткнулся на сообщение, внесу свои 5 копеек, чтоб люди знали. Производителей много, особенно сейчас, многие делают коптильни из некачественного метала, выдавая 201 за 304, плохой сваркой и тд...Мы сами продаем коптильни Старый очаг, качество считаем отменным, так как сами много времени проводим на производстве, и наблюдаем за процессом. Сталь качественная 430 нержавейка, магнитная, но температура плавления выше, ее не ведет практически, а если будет гирозатвор или обвязка то вообще сказка. Внутренности сделанны из пищевой стали, так же есть коптильни из пищевой нержавейки но это отдельная история, да и по цене они будут на порядок дороже. Помотреть коптильни можно тут http://www.mirtyrista.ru/catalog/koptilni/ если что есть тема по продажам в соответствующем разделе.
Nelios вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

 

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Выкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 09:01. Часовой пояс GMT +3.


Центральный Форум Рыбаков 2006-2016 , Рыбалка без границ!
Проект Общероссийского Рыболовного Интернет-Клуба "www.rusfishing.ru"
При копировании материалов форума, гиперссылка на http://www.rusfishing.ru обязательна!
Рыбалка On-Line

Copyright ©2006-2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Licence: www.rusfishing.ru

Яндекс.Метрика