Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков

Вернуться   Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков > Вести с водоемов. > Реки. > Нижняя Волга.

Важная информация

Анонс ближайших Клубных мероприятий:
16.09.2017г. Форель. ПО. Кубок "Itumo". Cпиннинг.
15-17.09.2017г. Фестиваль "Золотая Осень 2017", Конаково!.
21-24.09.2017г. Клубный выезд на Чебоксарское вдхр.
23.09.2017 "Золотая рыбка-2017", осенний тур (спиннинг).
14-21.10.2017г. Клуб. Фестиваль на НВ "ОСЕННИЙ ТРОФЕЙ 2017"
28.10-04.11.2017г. Командные соревн. "ЗОЛОТАЯ УНЦИЯ 2017"!
03-08.01.2018г. НОВОГОДНИЕ КАНИКУЛЫ 2018г. в ДВ.


Отчёты с: 07-10.09. Клубного выезда на Чебоксарское вдхр.
Отчёты с: 19-26.08. Клуб. Фестиваля на НВ "АРБУЗ- 2017"
Отчёты с: 19.08. 6-го тура Чемпионата "ЛКЛ 2017"!
Отчёты с: 05.08. 5-го тура Чемпионата "ЛКЛ 2017"!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 04.09.2017, 20:11   #3091
Павел62
 
Аватар для Павел62
 
С нами с: 24.07.2011
Адрес: Рязань
Возраст: 45
Сообщений: 468
Сказал(а) спасибо: 410
Поблагодарили 565 раз в 197 сообщениях
По умолчанию Re: Ловля воблы


Цитата:
Сообщение от iety Посмотреть сообщение
Насчет промывание на течении в течении 12 часов!!! - я бы не советовал.
Был опыт промывании на течении балычков буффало и сазанчиков около 1-1,5 кг.
Если промывали один час, то нормально по солености. Один раз забыли на три часа
- после сушки вообще соль не чувствовалась!!! Как не испортилась во время сушки, не понятно!)))
Я в прошлом году промывал в ванне со сменой воды 4 раза больше суток. Рыба все равно осталась сильно соленой. Правда, когда солил - соли не жалел....
__________________
Нордик 330, HDX-9,8
Павел62 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.09.2017, 21:39   #3092
ghjk
 
С нами с: 17.11.2015
Адрес: г.Зеленокумск,Ставропольский край
Возраст: 54
Сообщений: 37
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 26 раз в 18 сообщениях
По умолчанию Re: Ловля воблы

Цитата:
Сообщение от Павел62 Посмотреть сообщение
Я в прошлом году промывал в ванне со сменой воды 4 раза больше суток. Рыба все равно осталась сильно соленой. Правда, когда солил - соли не жалел....
Соль разная бывает.Я недавно солил астраханской,так двое суток мало оказалось.А была украинская в мешках,так после двух суток засолки за ночь не вымочишь.
ghjk вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.09.2017, 22:54   #3093
ГАЮ61
 
Аватар для ГАЮ61
 
С нами с: 01.02.2013
Адрес: Москва , Бунинская аллея. Южное Бутово.
Возраст: 56
Сообщений: 538
Сказал(а) спасибо: 683
Поблагодарили 797 раз в 237 сообщениях
По умолчанию Re: Ловля воблы

Ну что вы старую пластинку заводите. Рыба разная бывает и по весу-размеру и по жирности. Но здесь тема вобла. Ну на хрена вам заморачиваться с вымачиванием.Засолил, ровно через сутки сполоснул от соли и на веревку.Всё! Вобле больше не надо. Просол отличный. И никаких заморочек. Не знаю в чём разница в соли. Прошлый год, так получилось, солили обыкновенной солью, мелкой, какую дома используем, в этом серой Баскунчагской. Разнице во вкусе никакой. Разве только в том, что в простой соли , просаливается быстрее.
ГАЮ61 вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 15.09.2017, 23:50   #3094
chichoff
 
Аватар для chichoff
 
С нами с: 27.04.2012
Адрес: Владимир,Октябрьский
Возраст: 43
Сообщений: 39
Сказал(а) спасибо: 103
Поблагодарили 123 раз в 23 сообщениях
По умолчанию Re: Ловля воблы

Цитата:
Сообщение от ГАЮ61 Посмотреть сообщение
Ну что вы старую пластинку заводите. Рыба разная бывает и по весу-размеру и по жирности. Но здесь тема вобла. Ну на хрена вам заморачиваться с вымачиванием.Засолил, ровно через сутки сполоснул от соли и на веревку.Всё! Вобле больше не надо. Просол отличный. И никаких заморочек. Не знаю в чём разница в соли. Прошлый год, так получилось, солили обыкновенной солью, мелкой, какую дома используем, в этом серой Баскунчагской. Разнице во вкусе никакой. Разве только в том, что в простой соли , просаливается быстрее.
А это справедливо только для воблы? Или подразумевается любая бель, весом от 200 до500грамм? Мы обычно солим не менее 3 суток в тузлуке, потом промываем и сушим. И даже после трех суток просола проблемы имеем с подлещиком, другая рыба сопа, густера, чехонь, синец отлично высыхает и прозрачность имеет, а подлещик-ссуко всегда с душком, мясо от хребта отслаивается, даже стараемся теперь его не брать! В чём засада?
__________________
Адмирал Ам 380+Yamaha 15. Комплект обкатку прошёл С уважением, Роман.
chichoff вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.09.2017, 23:58   #3095
zhyzik
 
Аватар для zhyzik
 
С нами с: 27.11.2008
Адрес: Волгоградская,г.Волжский 12 м-к/р-н ул.Карбышева
Возраст: 43
Сообщений: 843
Сказал(а) спасибо: 956
Поблагодарили 1,265 раз в 298 сообщениях
По умолчанию Re: Ловля воблы

Попробуйте перед заводом охладить рыбу в холодильнике
zhyzik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2017, 00:02   #3096
chichoff
 
Аватар для chichoff
 
С нами с: 27.04.2012
Адрес: Владимир,Октябрьский
Возраст: 43
Сообщений: 39
Сказал(а) спасибо: 103
Поблагодарили 123 раз в 23 сообщениях
По умолчанию Re: Ловля воблы

Я так понял, перед засолом? На реке это невозможно.
__________________
Адмирал Ам 380+Yamaha 15. Комплект обкатку прошёл С уважением, Роман.
chichoff вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2017, 12:21   #3097
ctacik05
 
Аватар для ctacik05
 
С нами с: 15.03.2008
Адрес: М.о.г.Люберцы
Сообщений: 601
Сказал(а) спасибо: 7
Поблагодарили 405 раз в 179 сообщениях
По умолчанию Re: Ловля воблы

Цитата:
Сообщение от chichoff Посмотреть сообщение
А это справедливо только для воблы? Или подразумевается любая бель, весом от 200 до500грамм? Мы обычно солим не менее 3 суток в тузлуке, потом промываем и сушим. И даже после трех суток просола проблемы имеем с подлещиком, другая рыба сопа, густера, чехонь, синец отлично высыхает и прозрачность имеет, а подлещик-ссуко всегда с душком, мясо от хребта отслаивается, даже стараемся теперь его не брать! В чём засада?
Желательно его отдельно солитьГнёт Вы ставите?Мы бодью с водой(гнёт)ставим на бодью с рыбой и два дня под гнётом.
ctacik05 вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 16.09.2017, 14:57   #3098
chichoff
 
Аватар для chichoff
 
С нами с: 27.04.2012
Адрес: Владимир,Октябрьский
Возраст: 43
Сообщений: 39
Сказал(а) спасибо: 103
Поблагодарили 123 раз в 23 сообщениях
По умолчанию Re: Ловля воблы

Гнёт не ставим, может именно в этом и косяк. В следующий раз попробуем с гнётом!
__________________
Адмирал Ам 380+Yamaha 15. Комплект обкатку прошёл С уважением, Роман.
chichoff вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2017, 17:48   #3099
Den1980
 
С нами с: 01.06.2011
Адрес: Воронеж, левобережный
Возраст: 36
Сообщений: 2
Сказал(а) спасибо: 25
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
По умолчанию Re: Ловля воблы

Цитата:
Сообщение от chichoff Посмотреть сообщение
Гнёт не ставим, может именно в этом и косяк. В следующий раз попробуем с гнётом!
Гнет обязательно! Меня еще научили сделать отверстия для стекания воды. При жаре больше 30 градусов вся рыба осталась без душка, отслоения мяса от костей, солил вместе и леща и синца и карася.
Den1980 вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 16.09.2017, 18:30   #3100
bujhm387
 
С нами с: 19.09.2015
Адрес: Кашира М.О.
Возраст: 47
Сообщений: 43
Сказал(а) спасибо: 110
Поблагодарили 35 раз в 17 сообщениях
По умолчанию Re: Ловля воблы

Цитата:
Сообщение от Павел62 Посмотреть сообщение
Я в прошлом году промывал в ванне со сменой воды 4 раза больше суток. Рыба все равно осталась сильно соленой. Правда, когда солил - соли не жалел....
классическая формула 100-10-1(рыба-соль-сахар)
bujhm387 вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 17.09.2017, 13:05   #3101
ctacik05
 
Аватар для ctacik05
 
С нами с: 15.03.2008
Адрес: М.о.г.Люберцы
Сообщений: 601
Сказал(а) спасибо: 7
Поблагодарили 405 раз в 179 сообщениях
По умолчанию Re: Ловля воблы

Цитата:
Сообщение от chichoff Посмотреть сообщение
Гнёт не ставим, может именно в этом и косяк. В следующий раз попробуем с гнётом!
Так же после гнёта выливаете тузлук и можете вести домой,а дома или в гаражах промыть и повесить сушить.Мы так каждый год так делаем,что сохнит на рыбалке - досыхает в гаражах.
ctacik05 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

 

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Выкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 15:47. Часовой пояс GMT +3.


Центральный Форум Рыбаков 2006-2017 , Рыбалка без границ!
Проект Общероссийского Рыболовного Клуба "www.rusfishing.ru"
Копирование материалов форума разрешено только с письменного согласия администрации!
Внимание! Возрастные ограничения ресурса (18+)
Рыбалка On-Line

Copyright ©2006-2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Licence: www.rusfishing.ru

Яндекс.Метрика