Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков

Вернуться   Рыбалка без границ. Центральный Форум Рыбаков > Курилка Рыбака ... > Поделись рецептом. Рыбацкая кухня.

Поделись рецептом. Рыбацкая кухня. Жарка, варка, сушка, копчение рыбы и т.д. Интересные и лучшие рецепты пополнят копилку "Рыбацкого котелка".



Анонс ближайших Клубных мероприятий:
15.12.2018г. Автобусный выезд, Яуза(Ст.Устиново)!
13-16.12.2018г. "47 Пингвинов" Фестиваль, Щукино!
03-08.01.2019г. НОВОГОДНИЕ КАНИКУЛЫ 2019г. в ДВ!
30.03-06.04.2019г. "ЗОЛОТОЙ СУДАК 2019" (Весенний)!
График Фестивалей-Астраханская обл. сезон 2019 год!

Отчёты с: 07-09.12. КЛУБНОГО НОВОГО ГОДА! в Конаково!.
Отчёты с: 15.12. Автобусного выезда, Яузское вдхр.
Отчёты с: 01.12. "Золотой рыбки 2018", (спиннинг)
Отчёты с: 22-25.11. Первого ЛЬДА в ЩУКИНО!
Отчёты с: 27.10-03.11. "ЗОЛОТОЙ УНЦИИ 2018" (осень)!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 08.06.2018, 08:40   #46
VVava
 
С нами с: 01.02.2012
Адрес: Деревня, Вязниковский р-он, Влад. обл.
Возраст: 65
Сообщений: 677
Сказал(а) спасибо: 3,540
Поблагодарили 4,091 раз в 445 сообщениях
По умолчанию Re: Простые, повседневные видео рецепты .


Салат для нас с бабкой не совсем повседневный, да и трудоёмкий для каждодневного применения:
__________________
http://www.youtube.com/user/VVavan37
VVava вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Старый 13.07.2018, 16:33   #47
VVava
 
С нами с: 01.02.2012
Адрес: Деревня, Вязниковский р-он, Влад. обл.
Возраст: 65
Сообщений: 677
Сказал(а) спасибо: 3,540
Поблагодарили 4,091 раз в 445 сообщениях
По умолчанию Re: Простые, повседневные видео рецепты .

Самые простые и быстрые блины


---------- Сообщение добавлено в 17:33 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 17:30 ----------

Пирог из тех самых простых блинов. Пирог очень вкусный и сытный. Борисовна его даже тортом обзывает. Но по мне так торту до этого пирога как до Китая пятясь.
__________________
http://www.youtube.com/user/VVavan37
VVava вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Старый 27.07.2018, 16:28   #48
VVava
 
С нами с: 01.02.2012
Адрес: Деревня, Вязниковский р-он, Влад. обл.
Возраст: 65
Сообщений: 677
Сказал(а) спасибо: 3,540
Поблагодарили 4,091 раз в 445 сообщениях
По умолчанию Re: Простые, повседневные видео рецепты .

Бабка, Борисовна радует не сколько сытностью, сколько вкусностью:
__________________
http://www.youtube.com/user/VVavan37
VVava вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Старый 29.07.2018, 17:31   #49
PSV1965
 
Аватар для PSV1965
 
С нами с: 06.02.2016
Адрес: Одинцовский район, Трехгорка
Сообщений: 98
Сказал(а) спасибо: 962
Поблагодарили 1,419 раз в 81 сообщениях
По умолчанию Re: Простые, повседневные видео рецепты .

Хочу поделиться своим видео рецептом приготовления вкуснейшего и полезного компота из черной и красной смородины https://youtu.be/PjgH4htAhDI.
Если интересно, смотрите!
PSV1965 вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Старый 05.08.2018, 15:55   #50
VVava
 
С нами с: 01.02.2012
Адрес: Деревня, Вязниковский р-он, Влад. обл.
Возраст: 65
Сообщений: 677
Сказал(а) спасибо: 3,540
Поблагодарили 4,091 раз в 445 сообщениях
По умолчанию Re: Простые, повседневные видео рецепты .

Как раз и грибникам и рыбакам. Пирог великолепный по сбалансированности и вкусу, прост в приготовлении и доступен в продуктах:
__________________
http://www.youtube.com/user/VVavan37
VVava вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Старый 27.08.2018, 09:35   #51
VVava
 
С нами с: 01.02.2012
Адрес: Деревня, Вязниковский р-он, Влад. обл.
Возраст: 65
Сообщений: 677
Сказал(а) спасибо: 3,540
Поблагодарили 4,091 раз в 445 сообщениях
По умолчанию Re: Простые, повседневные видео рецепты .

Простой, вкусный рецепт по сезону:
__________________
http://www.youtube.com/user/VVavan37
VVava вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Старый 02.09.2018, 20:13   #52
Babiserg
 
С нами с: 24.07.2012
Адрес: Москва
Возраст: 50
Сообщений: 25
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 47 раз в 15 сообщениях
По умолчанию Re: Простые, повседневные видео рецепты .

Нм огороде созрели овощи, самое время для винегрета!
https://youtu.be/1WbOE3A-0FA
Babiserg вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 14.09.2018, 17:16   #53
VVava
 
С нами с: 01.02.2012
Адрес: Деревня, Вязниковский р-он, Влад. обл.
Возраст: 65
Сообщений: 677
Сказал(а) спасибо: 3,540
Поблагодарили 4,091 раз в 445 сообщениях
По умолчанию Re: Простые, повседневные видео рецепты .

Быстро, вкусно, не дорого:
__________________
http://www.youtube.com/user/VVavan37
VVava вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Старый 27.09.2018, 19:16   #54
VVava
 
С нами с: 01.02.2012
Адрес: Деревня, Вязниковский р-он, Влад. обл.
Возраст: 65
Сообщений: 677
Сказал(а) спасибо: 3,540
Поблагодарили 4,091 раз в 445 сообщениях
По умолчанию Re: Простые, повседневные видео рецепты .

Не хлопотно, просто вкусно, особенно мне мясо нравиться
__________________
http://www.youtube.com/user/VVavan37
VVava вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо:
Старый 06.12.2018, 19:42   #55
Динамик
 
Аватар для Динамик
 
С нами с: 13.05.2007
Адрес: Зеленоград
Возраст: 38
Сообщений: 5,238
Сказал(а) спасибо: 19,106
Поблагодарили 7,950 раз в 2,303 сообщениях
По умолчанию Re: Простые, повседневные видео рецепты .

Цитата:
Сообщение от VVava Посмотреть сообщение
Повторюсь к сезону.

Салатик из капусты очень быстро и вкусно

Ребята, а кто нибудь деал так консервы?
Я делал давно именно по этому рецепту, но не помню чистил чешую или нет.Она у плотвы 60-80 гр разварится или будет чувствоваться?Там в видео и лвр есть..ну его почищу.А вот плотва как?Не тока для себя делаю,потому и интерес.
По этому рецепту писал в одной теме и тут напишу.Я бы на дно что нибудь положил...иначе подгорает немного.Думаю лук кольцами бабахнуть.Ну и не 45 минут, а 1-1.5 часа и точно все переварится.
Завтра попробую и отпишу.Постараюсь с фото.
__________________
Мой тренер мне говорил:"Помни,ты защищаешь Лучший Клуб Страны!"
Я и старался.Лев Яшин.
Динамик вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 06.12.2018, 20:48   #56
serjrv68
 
Аватар для serjrv68
 
С нами с: 14.03.2009
Адрес: г.Ростов, Яросл. обл.
Возраст: 50
Сообщений: 616
Сказал(а) спасибо: 1,677
Поблагодарили 619 раз в 232 сообщениях
По умолчанию Re: Простые, повседневные видео рецепты .

Цитата:
Сообщение от Динамик Посмотреть сообщение
Ребята, а кто нибудь деал так консервы?
Я делал давно именно по этому рецепту, но не помню чистил чешую или нет.Она у плотвы 60-80 гр разварится или будет чувствоваться?Там в видео и лвр есть..ну его почищу.А вот плотва как?Не тока для себя делаю,потому и интерес.
По этому рецепту писал в одной теме и тут напишу.Я бы на дно что нибудь положил...иначе подгорает немного.Думаю лук кольцами бабахнуть.Ну и не 45 минут, а 1-1.5 часа и точно все переварится.
Завтра попробую и отпишу.Постараюсь с фото.
Буквально как вчера делал консервы примерно по этому рецепту, но несколько подкорректированному под мои условия, делал из плотвы, но плотва от 100 до 250 грамм, рыбу всегда очищаю от чешуи, хотя 60-80 гр плотву наверное можно и не очищать, но я не пробовал. С некоторых пор готовлю в скороварке с фальшдном, поэтому ничего не пригорает, хотя масла добавляю очень по минимуму. Вот мой рецепт;
Рыбу чистим, отрезаем плавники головы, потрошим моем, если крупная ржем на куски, плотву до 120-150 грамм режу на два куска. Готовим заправку - лук ржем мелким кусочками пассируем на сковородке с расительным маслом, потом добавляем морковь натертую в мелкую или средную терку, пассируем минут 5-10, добавляю после этого томатную пасту и немного воды, присаливаю немного сахара немного сушеного чеснока и все это дело потушить под крышкой на медленном огне минут 10-15, заправка готова. Берем скороварку, лучше с вставным фальшдном, но вполне можно и без фальшдна, Полили немного растительного масла, укладываем слой рыбы, рыбу слегка посолить, на слой рыбы слой овощной заправки несколько горошин перца и так укладываем слоями, добавляем лавровый листик, берем 1,5 столовые ложки 70 процентного уксуса, разводим в стакане воды и заливаем в скороварку, потом добавляю воды что бы чуть чуть не доходила до уровня рыбы, ставим скороварку на плиту доводим до кипения, закрываю крышкой, как засвистела убавляю нагрев и все это тушиться 1.5 часа. На примерно 5 кг нечищеной рыбы 4-5 крупных или средних луковиц, 3-4 морковки, 3 столовых ложки томатной пасты с горкой, соль сахар по вкусу, чайная ложка сушеного чеснока, 1,5-2 столовых ложки 70% уксуса разведеного в стакане воды, масла растительного в скороварку с фальшдном добавляю совсем немного, так смазать фальшдно и совсем чуть чуть сверху когда скороварка уже заполнена рыбой и заправкой, когда делаю заправку масла беру побольше что бы пассировался лук и морковка не на сухую,, скороварка у меня 5 или 6 литровая. [Когда буду готовить в следующий раз, то попробую сделать без заправки, а просто между каждым слоем рыбы буду укладывать слой лука порезаного кольцами.COLOR="silver"]
__________________
Flinc-320LA, HDX 32, LiFe 40A/h, Mercury-2,5
serjrv68 вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Старый 06.12.2018, 23:34   #57
ГАЮ61
 
Аватар для ГАЮ61
 
С нами с: 01.02.2013
Адрес: Москва , Бунинская аллея. Южное Бутово.
Возраст: 57
Сообщений: 1,185
Сказал(а) спасибо: 1,618
Поблагодарили 2,824 раз в 699 сообщениях
По умолчанию Re: Простые, повседневные видео рецепты .

Тушеную мелочь в овощах видел...А гдеж консервы из рыбьей мелочи?!
__________________
https://vk.com/club16155822 Мы вконтакте.
ГАЮ61 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.12.2018, 20:38   #58
serjrv68
 
Аватар для serjrv68
 
С нами с: 14.03.2009
Адрес: г.Ростов, Яросл. обл.
Возраст: 50
Сообщений: 616
Сказал(а) спасибо: 1,677
Поблагодарили 619 раз в 232 сообщениях
По умолчанию Re: Простые, повседневные видео рецепты .

Цитата:
Сообщение от serjrv68 Посмотреть сообщение
Буквально как вчера делал консервы примерно по этому рецепту, но несколько подкорректированному под мои условияCOLOR="silver"]
Хочу сказать, что сразу после приготовления лучше не пробовать, вкус совершенно не тот, да рыбка мягкая, сохранила форму, но вкус еще даже не знаю как и сказать, а вот после того как рыбка постояла пару суток в холодильнике - вкус получается просто обалденный, нет никаких превуалирующих привкусов, все как бы сбалансировано, я теперь даже еще и подумаю а стоит ли готовить по такой технологии рыбу, но с одним только луком. Когда буду готовить в следующий раз постараюсь сделать фото.
__________________
Flinc-320LA, HDX 32, LiFe 40A/h, Mercury-2,5
serjrv68 вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо:
Ответ

 

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Выкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 08:54. Часовой пояс GMT +3.


Центральный Форум Рыбаков 2006-2018 , Рыбалка без границ!
Проект Общероссийского Рыболовного Клуба "www.rusfishing.ru"
Копирование материалов форума разрешено только с письменного согласия администрации!
Внимание! Возрастные ограничения ресурса (18+)
Рыбалка On-Line

Copyright ©2006-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Licence: www.rusfishing.ru

Яндекс.Метрика