щучья икра
Предлагаю свой рецепт приготовления щучей икры.
Кому интересно - приятного просмотра!
https://youtu.be/g42Av2CeAE0
Кому интересно - приятного просмотра!
https://youtu.be/g42Av2CeAE0
-
ВНИМАНИЕ! ПРОСЬБА ВОЗДЕРЖАТЬСЯ ОТ ОБСУЖДЕНИЯ НА ФОРУМЕ ЛЮБЫХ ПОЛИТИЧЕСКИХ СОБЫТИЙ! СПАСИБО!
щучья икра
Солим икру щуки.
- С нами с
- 01.02.2013
- Сообщения
- 3 442
- Репутация
- 8 636
- Возраст
- 63
щучья икра
Внешний вид икры предложенный PSV1965 конечно выглядит в разы лучше, чем месево от Poman na Reefe20. Но оба они опасны для здоровья и качества не гарантируют!! Рассол должен быть чуть менее температуры кипения. Я не рискнул бы пробовать такую икру.
щучья икра
щучья икра
Этот вариант лично мне представляется наиболее безопасным...
щучья икра
Приветствую всех, такой вопрос, засолил икру ещё по открытой воде, одну банку съел, открыл вторую, а в ней плесень, можно ли есть такую икру или выкидывать?
щучья икра
Однозначно в мусорку
щучья икра
Да нет такой рыбы, икру которой бы я не ел. С просторов России . Главное правило заварите в крутом соленом тузлуке. Специи по вкусу. Отбейте пленку. промойте. Осушите в марле. Немного масла и в прохладное место на 5-6 часов. Потом, если мало, то на бутерброд и под водку. Если много, то в чистую банку и сверху масло. Осетр, белуга, щука, сазан, лосось (все виды), треска, палтус, уклейка, мойва, окунь и еще и еще. Варка, жарка это уже не икра , а субпродукт. Мне за 70. Стул нормальный. Полет тоже. С уважением. В.Б.
щучья икра
Забыл про Ямальские, нельма, муксун, омуль, сиг, пелядь.
щучья икра
Не представляю, как из уклейки икру выковыривать.
На один бутер заманаешься ковырять
На один бутер заманаешься ковырять
щучья икра
Крутой соленый это кипяток или слишком соленая вода?Если кипяток, то если икры много и ее морозить, то она станет кашей.Поэтому и вопрос.
- С нами с
- 01.02.2013
- Сообщения
- 3 442
- Репутация
- 8 636
- Возраст
- 63
щучья икра
Приготовленная икра прекрасно хранится в морозилке. Хотя я и в ястыках морозил. Потом размораживаешь в холодильнике, солишь и опять в морозилку. И никакой каши. Это я про крассную икру (кета, горбуша). Единственное, я сначала ошпариваю, потом солю.
щучья икра
Так тема про щучью икру...о ней и пишу..)
щучья икра
На самом деле из мелкой рыбы просто добывать икру, конечно, не в объёмах ведра. Острый нож и чайная ложка. Промыть сначала холодной ( для очистки) потом горячей водой. Деликатес.
щучья икра
Сейчас смотрят