• ВНИМАНИЕ! ПРОСЬБА ВОЗДЕРЖАТЬСЯ ОТ ОБСУЖДЕНИЯ НА ФОРУМЕ ЛЮБЫХ ПОЛИТИЧЕСКИХ СОБЫТИЙ! СПАСИБО!

Около-кулинарный трёп (Просматривают: 2)

С нами с
09.12.2006
Сообщения
847
Репутация
46
Откуда
РСО-Алания, г. Владикавказ
Около-кулинарный трёп
Re: Про еду!

Не моё, но очень аппетитно
 

Вложения

  • 1.jpg
    45.1 КБ · Просмотры: 135
    1.jpg
  • 2.jpg
    77.6 КБ · Просмотры: 161
    2.jpg
  • 10.jpg
    89.6 КБ · Просмотры: 189
    10.jpg
  • 9.jpg
    52.1 КБ · Просмотры: 177
    9.jpg
  • 8.jpg
    57.2 КБ · Просмотры: 151
    8.jpg
  • 7.jpg
    65.3 КБ · Просмотры: 160
    7.jpg
  • 6.jpg
    59 КБ · Просмотры: 171
    6.jpg
  • 5.jpg
    75.7 КБ · Просмотры: 161
    5.jpg
  • 4.jpg
    57.2 КБ · Просмотры: 178
    4.jpg
  • 3.jpg
    74.7 КБ · Просмотры: 149
    3.jpg
С нами с
13.05.2007
Сообщения
8 949
Репутация
23 634
Возраст
43
Откуда
Зеленоград
Около-кулинарный трёп
Re: Про еду!

optimavl сказал(а):
Не моё, но очень аппетитно
Классно выглядит.Не плохо было бы написать состав ингридиентов и способ приготовления.:thumbtwoup:
 

akm

С нами с
12.01.2007
Сообщения
1 724
Репутация
3 062
Возраст
65
Откуда
г.Москва
Около-кулинарный трёп
Re: Про еду!

Это рулет из щуки ... очень вкусно :thumbtwoup: (тоже так делаем) и выглядит впечатляюще-аппетитно, но правда и трудоемкость имеет место ...
 
С нами с
09.12.2006
Сообщения
847
Репутация
46
Откуда
РСО-Алания, г. Владикавказ
Около-кулинарный трёп
Re: Про еду!

Динамик сказал(а):
Классно выглядит.Не плохо было бы написать состав ингридиентов и способ приготовления.:thumbtwoup:

В принципе всё по фоткам понятно. Снимаем шкуру чулком, отделяем мясо от костей, ну как на котлеты щучьи, без особого фанатизма. Добавляем сало 1 к 8 лук и морковь, соль перец и зелень по вкусу. Потом делаем фарш, набиваем в шкуру, выкладываем на протвень, поливаем майонезом на полосы майонезные калину для декора и 40 мин при 200 градусаж, но лучше проверять периодически.
Еще раз повторяюсь - НЕ МОЁ.

Пока писал слюни потекли

На гарнир пюрешка
 
С нами с
24.05.2007
Сообщения
7 434
Репутация
5 752
Возраст
56
Откуда
г. Москва, Соколинка
Около-кулинарный трёп
Re: Про еду!

Ivanuch сказал(а):
Оль, у Жванецкого есть вещь:" Что с чем сочетается?"
- а я люблю: Коньяк с огурцом, а Шампанское с хамсой!:laduh: :laduh: :laduh:
так фото с собственного стола ))) приехали с рыбалочки, по грибному супчику ну коньячок. А шоколад я ненавижу :yucky:
 
С нами с
13.05.2007
Сообщения
8 949
Репутация
23 634
Возраст
43
Откуда
Зеленоград
Около-кулинарный трёп
Re: Про еду!

1.вкусно)
2.люблю готовить...жарю баклажаны(но больше люблю кабачки):thumbupq:
3.для худеющих)кабачки и салатик):laduh:
 

Вложения

  • IMG_3455.JPG
    62.3 КБ · Просмотры: 181
    IMG_3455.JPG
  • IMG_3305.JPG
    88.8 КБ · Просмотры: 183
    IMG_3305.JPG
  • IMG_3226.JPG
    178 КБ · Просмотры: 190
    IMG_3226.JPG
С нами с
30.09.2007
Сообщения
534
Репутация
326
Возраст
51
Откуда
г.Москва, м.Сходненская <->Бологовский р-он.
Около-кулинарный трёп
Re: Про еду!

Динамик сказал(а):
1.вкусно)
2.люблю готовить...жарю баклажаны(но больше люблю кабачки):thumbupq:
3.для худеющих)кабачки и салатик):laduh:

:laduh:Бугога!!! С первой фотки аж клаву слюной закапал!!!:rjach: :rjach: :rjach:
 
С нами с
17.08.2007
Сообщения
4 764
Репутация
3 896
Возраст
50
Откуда
Москва, Марьино
Около-кулинарный трёп
Re: Про еду!

optimavl сказал(а):
В принципе всё по фоткам понятно. Снимаем шкуру чулком, отделяем мясо от костей, ну как на котлеты щучьи, без особого фанатизма. Добавляем сало 1 к 8 лук и морковь, соль перец и зелень по вкусу. Потом делаем фарш, набиваем в шкуру, выкладываем на протвень, поливаем майонезом на полосы майонезные калину для декора и 40 мин при 200 градусаж, но лучше проверять периодически.
Еще раз повторяюсь - НЕ МОЁ.

Пока писал слюни потекли

На гарнир пюрешка
Я немного по другому делаю.
Фарш: щучье мясо, яйцо, луковица, булка вымоченная в молоке и чуть-чуть белого вина (соль, перец, пряности по вкусу).
После наполнения "чулка", затыкаю дырку головой счуки (жабры удалены), так чтобы шкурка её слегка охватывала.
В глаза вставляю горошины или маслины.
Снаружи обмазываю сметаной. Запекаю на противне, поливая соусом из вина взбитого со сметаной.
 
С нами с
13.05.2007
Сообщения
854
Репутация
22
Откуда
Москва,Ю.Бутово,Солнцево
Около-кулинарный трёп
Re: Про еду!

В данный момент: уклейка и пиво.....:thumbupq:
 

Вложения

  • _DSC0001a.jpg
    164.1 КБ · Просмотры: 132
    _DSC0001a.jpg
С нами с
16.03.2006
Сообщения
804
Репутация
393
Возраст
46
Откуда
Верея-Москва
Около-кулинарный трёп
Re: Про еду!

Где то на Валдае...:hmm:
 

Вложения

  • оз.Уклеинское 017.jpg
    172.7 КБ · Просмотры: 161
    оз.Уклеинское 017.jpg
С нами с
22.03.2007
Сообщения
7 194
Репутация
5 978
Возраст
54
Откуда
Воронежская, Россошь
Около-кулинарный трёп
Re: Про еду!

Замечательная тема для всех, кто в завязке или на диете!:D
Закуска в лагере и на воде!:)
 

Вложения

  • IMGP1669_изменение размера.JPG
    116.5 КБ · Просмотры: 167
    IMGP1669_изменение размера.JPG
  • IMGP1645_изменение размера.JPG
    137.4 КБ · Просмотры: 153
    IMGP1645_изменение размера.JPG

DEN

С нами с
19.10.2007
Сообщения
2 077
Репутация
228
Откуда
Москва, Зеленоград, 6-ой р-н.
Около-кулинарный трёп
Re: Про еду!

Динамик сказал(а):
1.вкусно)
2.люблю готовить...жарю баклажаны(но больше люблю кабачки):thumbupq:
3.для худеющих)кабачки и салатик):laduh:
А тему с первой фотки как готовишь?:rjach: :rjach: :rjach:
Напиши рецепты:laduh: .
Идет в качестве основного блюда или как гарнир?:rjach:
 
С нами с
30.07.2007
Сообщения
1 032
Репутация
27
Возраст
45
Откуда
Москва
Около-кулинарный трёп
Re: Про еду!

veterok сказал(а):
Замечательная тема для всех, кто в завязке или на диете!:D
Закуска в лагере и на воде!:)

В продолжении темы :D
 

Вложения

  • Изображение 018.jpg
    93.7 КБ · Просмотры: 133
    Изображение 018.jpg
  • Изображение 025.jpg
    80.5 КБ · Просмотры: 123
    Изображение 025.jpg

Сейчас смотрят

Вверх